CARD-CEMAC
C2PADP

L'alimentation

SECTEURS

CORPS DES METIERS

METIERS

ALIMENTATION

ABATAGE ET TRANSFORMATION DE VIANDES, DE POISSONS ET CRUSTACES

  1. bouchers et charcutiers
  2. transformateurs de viande
  3. transformateurs de poisson et crustacés

TRANSFORMATION ET CONSERVATION DE FRUITS LEGUMES ET NOIX

  1. fabricants de sirop, de jus de fruits ou de légumes
  2. fabricants de confiture et marmelade de fruits
  3. fabricants de moutarde
  4. sécheurs de fruits et légumes
  5. transformateurs de noix
  6. fabricants des condiments et des épices

FABRICANTS DE CORPS GRAS

  1. fabricants d’huile d’arachide
  2. fabricants d’huile de palme
  3. fabricants d’huile de noix de palmiste
  4. fabricants d’huile de noix de coco
  5. fabricants d’huile de graisses animales

FABRICANTS E PRODUITS LAITIERS ET DE GLACE

  1. fabricants  de lait, yaourt et autre produits laitiers
  2. fabricants de fromage à base de lait
  3. fabricants de crème et glace à sucrer
  4. fabricants de glace alimentaire

TRAVAILLEURS DE GRAINS ET DE TUBERCULES

  1. broyeurs er décortiqueuse  de grains
  2. fabricants de pâtes alimentaires et produits de base de farine
  3. fabricants d’autres produis à base de farine
  4. fabricants de cosettes d' manioc et d’igname
  5. fabricants d’autres produits à base de tubercules.

BOULANGERIE, PATISSERIE

  1. boulangers
  2. boulangers pour four traditionnel (charbon à bois)
  3. pâtissiers
  4. biscuitiers
  5. fabricants de beignets
  6. fabricants de croquettes
  7. fabricants d’autres galettes.

FABRICANTS DE SEL DE CUISINE

  1. Fabricants de sel à base de végétaux

CONFISERIE

  1. Apiculteurs (fabricants de miel
  2. Fabricants de friandises à base d’arachides
  3. Fabricant de friandises à base de sucre caramélé
  4. Fabricants d’autres produits de la confiserie

FABRICATION DE BOISSONS

  1. Fabricants de boissons alcoolisées à base de céréales de tubercules ou de fruits.

RESTAURATION

  1. Gargotier
  2. Service traiteur
  3. Cantinier
  4. Cuisinier